爆腌黄瓜(爆腌黄瓜怎么做)

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8.然后把黄瓜挤干水分,放入无水无油的干净盆中,倒入姜蒜片和干辣椒,把晾凉的腌料也倒进去用手抓拌均匀,腌料的量要没过黄瓜,这样腌出来味道更加均匀,最后用保鲜膜盖住,放在阴凉通风处密封腌制2天即可食用