红烧大头鱼 日期： 2023-06-21 08:26:43 浏览：8 主料：鱼头半个550克辅料：油50克，青红尖椒各2支，生姜1小块，大蒜半头，青蒜1根，大葱1根，料酒50毫升，生抽20毫升，老抽5毫升，盐适量食材鱼头清洗干净，沥干水份，不然入油锅会炸，辅料都切细备用