场竞争从来就没有停下过，昔日风光一时的餐饮品牌，可能转瞬间就被其它品牌覆盖，颇有一种你家唱罢我登场的感觉。这其中的激烈角逐在西式餐饮上可见一斑，尤其近几年西式快餐之间的竞争直接导致很多三四线门店关闭，再加上中式餐饮的冲击，西式快餐压力倍增。
但是有竞争就说明有市场，尽管西式快餐看似腹背受敌、步履维艰，但是市场依旧火爆，台上总是不乏唱戏的角儿。譬如麦堡王7年专注汉堡炸鸡如今依旧火爆不减，不只是搭载了创业之风，更是因为它时刻准备着，以中国人的汉堡顺应“国潮餐饮”的热门潮流，这几年呈爆发式增长，备受年轻人喜爱，而吹起这场风的动力之一就是消费升级！
餐饮行业是一个日新月异、发展迅速的行业，固步自封自会限制自己的发展，跟随潮流不断进步，才是企业正确的发展方向。近几年来，餐饮行业很流行一个关键词，叫做消费升级。那么什么是消费升级？
消费升级说白了，就是当人们经济条件提高了之后，对产品质量有了更高的要求。消费升级表现在餐饮上，就是顾客口袋里有钱了，口味更挑剔了，吃东西不单纯只看价格了！
调查显示，现在的人们在餐馆享受一份美食时，除了这道美食的分量、口味，人们还很重视餐馆的装修、服务、氛围等等，甚至对这道美食的要求也提高了不少。不再是随便开一家店就能吸引不少顾客。
麦堡王知晓这样顾客需求变化后，更加注重产品升级，拥有50多种产品，汉堡、炸鸡、轻食、饮料多条产品线，并紧跟时尚潮流迭代升级店铺形象以新奇、有趣、口味更好的餐饮品类的崛起，紧跟品牌发展潮流之风，成功抓住了年轻人的心，这也为一些想加盟麦堡王的创业者多加一层保险，让他们也可以坐享品牌效应带来的红利，规避一些市场风险。
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