“栗”被称为千果之王，栗子是我国本土水果，在我国粗约估计有6000年的历史，对于糖炒栗子我们是非常喜爱，但是对于他的来历你们知道吗？对关于栗字的习俗你还知道多少呢？咱们一起往下看！

糖炒栗子的由来：

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名食品，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。

记载：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒栗，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”

接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来献??自赞曰：‘李和儿也。挥涕而去。”

据此可以推知，汴京的炒栗专家李和在外族入侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热切期望。

在汉语言文化中，因为栗和成家立业的立读音相同，所以在民间风俗里，栗就有了不同的含义，比如说在一些地区，新婚的时候，在床上或者房子要放上栗子，枣子，花生等等，取的就是早立子的意义。

还有一些地方用栗子炖鸡，取的吉利的谐音。所以栗子在民俗当中往往就有立子和吉利的意义。

今天关于糖炒板栗的由来以及关于栗子的民间风俗分享到这儿就结束了，对此你们还有什么看法呢？

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