近年来,蒲城县陈庄镇充分发挥现有资源优势,通过党建引领、科技赋能、利益联结三个方面以市场为导向优化调整产业结构,扎实推进产业振兴,西陈村的食用菌产业,这个在当地有着30多年种植历史的老产业在政府的大力支持下就焕发了新生机。
来到西陈村党支部书记徐建军并没有带我们直接到食用菌产业大棚,而是领我们来到了这么一个地方——西陈村食用菌菌种研发实验中心。
蒲城县陈庄镇西陈村党 总支书记 徐建军:咱这个研发中心就是把适应当地气候土壤自然环境的新品种引进过来以后,通过在实验室进行试验,培育出适合咱当地的产品。咱实验室目前有生化培养箱、磁力搅拌器、摇床机等试验设施,有技术工人四名,其中有一名从福建高薪聘请的专业人员。
说到食用菌,我们就不得不提到菌种,菌种的成本和活性是现代化食用菌产业的卡脖子难题,谁掌握了液体菌种培育种源自主可控的“芯片”技术,谁才具备了和市场掰手腕的资格,才拥有了实现带动周边群众大面积种植保障收益的底气。经过近一年的摸索、试验,西陈村菌种研发实验中心已经成功培育出大田木耳、香菇、茶树菇等液体菌种,乘以数倍地降低了菌种成本,为后续即将铺开的规模化生产奠定了坚实基础。
蒲城县陈庄镇西陈村党 总支书记 徐建军:这一个试管就可以做一个液体菌管,可以接种两万个菌袋,过去咱接两万菌袋,如果买人家固体菌种的话,一个菌袋需要一两三的固体菌种,两万袋就需要两千三百斤菌种,每斤两块一咱就得四五千块钱,咱现在试管做这个液体菌种成本只有二百块钱,大大降低了生产成本,我这个园区一年做二百万袋,单从菌种这一项来说就节省一百万元。
西陈村菌种研发实验中心的建成使用为当地食用菌产业的发展注入了新的源头活水。1984年蒲城县陈庄镇西陈村开始种植食用菌,90年代因为食用菌成了当地的产业明星村,经过这些年的发展,西陈村食用菌逐渐形成了以灵芝、香菇为主,猴头菇、茶树菇为辅,大田木耳大规模推广的大发展新格局。
蒲城县陈庄镇西陈村食用菌园区负责人 徐新胜:我们村上到外地考察,到重庆河南安徽,包括咱食用菌之都福建古田去了好多次。
这些年西陈食用菌产业园坚持由园区“统一培训、统一育种、统一指导、统一营销”,绿色现代化的食用菌产业园区已经形成。5月的食用菌园区有“三宝”——灵芝、香菇、茶树菇,有的白如凝脂、有的亭亭玉立,如明珠、似繁星,让人垂涎欲滴。
蒲城县陈庄镇西陈村食用菌园区负责人 徐新胜:目前上市的有灵芝和香菇,茶树菇再有一个礼拜也就上市了。
记者:目前这个市场价格咋样?
蒲城县陈庄镇西陈村食用菌园区负责人 徐新胜:鲜香菇目前能卖到六块五到七块钱,灵芝做成盆景,一盆能卖到一千六百块钱左右,我们和江苏句容签订了协议,最近我们要走香菇和茶树菇还有木耳每样5000袋,去年我们卖干货就是90多万块钱。
为了食用菌的长久持续发展,实现效益的最大化,村上还建起冷藏气调库,研制出产的灵芝切片、孢子粉和活体灵芝盆景成为市场抢手货。香菇、茶树菇产品供应到城里的饭店、超市,逐步形成了绿色、生态的食用菌产业全链条,因为食用菌这一项产业,已经带动全镇204户群众,户均收益2300元。
园区工人:工资还可以,一个月就是三千块多些。
目前,西陈村依托“村党组织+村级股份经济合作社”产业模式,园区形成菌种生产、菌棒加工、食用菌种植、加工、储藏、包装、销售为一体的全链条产业园区。产业链的完善,也将带动更多的村民参与到产业当中,拓宽增收致富渠道。截至目前,园区建设有现代化菌棒加工车间、32间养菌室、38座标准化示范棚和1座冷藏库,去年园区销售额达700余万元,村集体收益达113万元。
蒲城县陈庄镇 副镇长 徐杰:下一步西陈村食用菌产业园区将围绕继续做强做优食用菌产品,我们今年建设了工厂化出菇棚3200平方,将引进目前国内最高端的海鲜菇、鹿茸菇等新品种,另外我们将启动燎原工程,建设我们的大田木耳40亩,大田木耳示范园建成以后,将示范引领带动我们全村的农户和周边村的群众自主发展我们的黑木耳产业,由我们的园区统一提供菌棒,进行作务指导,并且跟踪回收我们的食用菌产品,实现我们的村集体和农户的互惠互利、合作共赢。
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